Nesta última sexta-feira dia 25 de novembro foi realizado na escola Rosa dos Ventos um lanche diferente e atrativo. Contando a colaboração das profissionais em apoio e nutrição: Marli, Mildre e Silvia foi servido um delicioso Arroz à Grega, acompanhado com suco de melancia e banana como sobremesa. Esse prato foi servido como parte do estudo realizado no projeto e desenvolvido para que os alunos possam aprender sobre uma melhor alimentação no seu dia-a-dia.
Arroz à Grega e seus valores nutricionais
Arroz; contém carboidratos principal fonte de energia para o corpo.
Cebola; contém selênio, que junto com a vitamina E previne o envelhecimento precoce.
Cenoura; contém vitamina A que participa na formação e na manutenção da pele e das mucosas e combate o envelhecimento.
Milho verde; possui vitamina B6 ativa a produção do sangue, no metabolismo do sistema nervoso central e no metabolismo dos aminoácidos
Cheiro verde; contém cálcio que auxilia na formação e fortalecimento dos ossos e também é rico em sais minerais.
Pimentão vermelho; possui vitamina C que contribui para cicatrização da pele, aumenta a resistência contra infecções e combate o envelhecimento precoce.
Uvas passas; contém ferro que propicia a formação de glóbulos vermelhos e ajuda a combater a anemia.
Ervilha; possui zinco que atua no processo digestivo e ajuda na síntese das proteínas, e na cicatrização de ferimentos.
Alho; auxilia na digestão e colabora na eliminação de toxinas. Contém Vitaminas A e C.
Banana; rica em vitaminas do complexo B, também contém potássio, que regula os reflexos nervosos, as contrações musculares e o ritmo cardíaco.
Suco de Melancia; A melancia é um excelente estimulante, tem vitaminas A, C, E, K e todas do complexo B. Além disso por possuir um alto conteúdo de liquido e baixo valor calórico em relação a maior parte das frutas elas contém mais nutrientes do que calorias.
Alface; Contêm fibra, sais minerais e é indicado para quem sofre de insônia.
